所谓的馅昆明市哪家治羊羔疯比较好饼，就是里面夹有馅的饼，在做饼的时候，人们会在里面加入各种肉以及蔬菜，最常见的包括牛肉、猪肉、羊肉，另外包括白菜等常见的蔬菜，每个人的口味需求不一样，在做饼的时候加入不同的馅，做出来的口味和营养都不一样，下面教大家几种做法。
第一、牛肉馅饼
材料
主料：长春市最先进的癫痫病专科医院小麦面粉400克，
辅料：牛肉600克，白菜260克，大葱110克，
调料：花生油50克，酱油30克，盐2克，味精1克
做法
1.牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味；白菜洗净，切成细末。
2.面粉用冷水和匀，揉搓3～5分钟，再抹花生油少许，揉匀，静置10～20分钟。
3.将面团分成直径2厘米的小段若干，按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮。
4.包时先将牛肉、白菜、葱拌匀，舀2.5大匙，包入皮中，捏合成馅饼。
5.平底锅以大火烧热，下馅饼入锅略按扁烘一会儿，即倒入适量的花生油，煎成两面金黄，香味四出，即可盛出供食。
第二、芋泥馅饼
材料
中筋面粉2米杯滚水0.5米杯冷水0.5-1米杯食用油1大匙盐1/4小匙芋头300g糖2大匙无盐奶油1小块奶粉（可略）1大匙
做法
1
外皮制做：1.1.将滚水加入面粉中，用筷子轻拌，加入盐及慢慢加入冷水，看面团湿度以冷水控制最后水量。1.2.开始揉面团，成团后再加油揉光。1.3.面团表面喷少许水，以保鲜膜包裹，静置约30分钟、冬天约60分钟。
2
内馅芋泥制做：2.1.芋头削皮，洗净，切薄片。2.2.芋头放入电锅内锅加1/4杯水，外锅加1杯的水，按下电源。2.3.电锅跳起时即可取出，趁热用大汤匙先捣散，再加入奶油、奶粉与糖，搅拌均匀成团状。（芋头可以留部份小颗粒）
3
分割面团（约10个），整圆再压扁薄圆状，包入内馅，捏紧封口，再整成扁圆状即可。（喜欢芝麻者，则表面沾一点芝麻粒）
4
齐齐哈尔市癫痫的医院哪里煎锅放入少许的油，以中小火热油后，放入馅饼，煎至双面金黄色即可。
第三、花馅饼
材料
蛋黄加1T牛奶刷面团1个猪绞肉500克葱2支高达起司150克黑胡椒粉1t酒1T中筋面粉500克速发酵母1.5t糖1T盐1t全蛋1颗蛋白1个牛奶280cc油6T
做法
1
猪绞肉剁出黏性。高达起司刨丝，葱切小丁，和其他配料加入猪绞肉中，拌匀，放冰箱备用。
2
将面团的所有材料混匀，一起揉到面团光滑
3
室温发酵1小时
4
面团杆平，厚约3~4mm
5
用直径7cm的圆模型，压出一个个小圆，剩下的面团再揉合，杆平再次压出小圆
6
将肉馅平铺在圆面团上
7
对折
8
然后再对折一半，将两个小尖角捏紧，形成一个小花瓣
9
在12吋pizza烤盘上先扑上烘焙纸，将花瓣由外圈向内排列，花瓣要紧紧相依。室温发酵30分钟。
10
花瓣刷上蛋黄癫痫诊断标准牛奶。放入180度预热烤箱，烤约35分钟（入箱15分钟后，温度减至170度）。