主料青椒(135克)，梅干菜(50克)，鱿鱼(210克)辅料姜片(适量)厨具炒锅步骤1、材料：青石家庄看白癜风的专科医院椒、梅干菜（已洗净）、鱿鱼（已洗净切开）、姜片

2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。

3、放在案板上切开，待用。

4、成都哪家医院治疗癫痫将姜片搁入清水锅中煮开。

5、随后，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。

6、焯一下，捞出。

7、烧锅倒油烧热，下入切好的青椒翻炒一下。

8、接着，合入男性癫痫已洗净的梅干菜翻炒翻炒至青椒断生。

9、然后，合入焯好的鱿鱼翻炒一下。

10、最后，加适量的盐。

11、加适量的鸡精。

12、调味炒匀，即成。

13、出锅装盘。

小知识

梅干菜挑选技巧：

梅干菜有芥菜干、油莱干、白菜干之别，多系居家自制，使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装装坛。

鱿鱼挑选技巧：

制作指导：

1. 食用鱿鱼的方法有红烧、爆炒、熘、炖、烩、凉拌，做汤，还可制成鱿鱼馅饺子和鱿鱼肉丸子；

2. 鱿鱼仔分切小块，更宜入味；

3. 清洗鱿鱼：鱿鱼体内含有许多墨汁，不易洗净，可先撕去表皮，拉掉灰骨，将鱿鱼放在装有水的盆中，在水中羊癫疯是怎么引起的拉出内脏，再在水中挖掉鱿鱼的眼珠，使其流尽墨汁，然后多换几次清水将内外洗净即可。

4、鱿鱼干先用清水浸泡3小时，撕去外皮后，放入调好的热碱水（20%纯碱、30%石灰水、50%开水）中再泡3小时左右，清水漂洗备用。

青椒：1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用

2.预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率

3.增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃黄冈的医院可以治疗儿童癫痫吗液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化

4.降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

梅干菜：开胃下气益血生津补虚劳

鱿鱼：1.鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。

2.鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇石家庄看白癜风多少钱，鱿鱼中的微量成都癫痫病专科医院元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。

3.防治贫血，鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

4.预防带血综合症外伤性癫痫的治疗，降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。

5.预防糖尿病，促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。