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好吃简单的炒菜是如何制作的

好吃简单的炒菜是如何制作的

?人们都说一日三餐,而餐桌上必然少不了美味可口的菜。在上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义是蔬菜。一说到好吃又简单的炒菜,就自然而然的想到2种菜肴了。一种是西红柿炒鸡蛋。西红四川癫痫病专科医院柿能美容防衰老,治高血压·贫血·肝炎,防中暑,退高烧等功效,加上鸡蛋富含蛋白质,对身体发育有很大的作用,还可改善记忆力。另一种是蚝油韭菜炒银牙,这是一道快手素菜,好看好吃不油腻。这道菜的原料和调料都很简单,对于烹饪初学者来讲,一点儿都不难,炒制的时间不会很长,为忙碌的亲们节省了一定的时间了呢。那么,这2种美味和营养兼得而又好吃简单的炒菜是如何制作的呢?这就来为您介绍.

?一癫痫的症状、西红柿炒鸡蛋

?食材:西红柿,番茄沙司,鸡蛋,植物油,白糖,盐,葱花

?步骤如下:

?1.西红柿洗净底部划十字,用沸水烫一会儿撕去表皮后,去蒂切块

?癫痫病可不可以治愈2.番茄沙司加点清水调开,备用(调这个汁的目的,是让西红柿炒出来更多汁)

?3.鸡蛋磕入碗里,加半个鸡蛋壳的清水,充份搅散(这样炒出来的鸡蛋,口感更蓬松)

?4.锅中放1.5汤匙植物油烧热,放入鸡蛋液炒散后盛出

?5.锅中放0.5汤匙植物油烧热,放入西红柿块翻炒 ?

?6.待西红柿变软出汁后,调入白糖和盐,倒入调好的番茄沙司汁,翻炒

?7.放入炒好的鸡蛋,炒均匀即可,撒入葱花,增添香味

?这样就很快的完成了第一道西红柿炒鸡蛋了哦!

?二、蚝油韭菜炒银牙

?美食原料:韭菜200克 胡萝卜1/3根 绿豆芽200克 香葱1根

?调料:蚝油1茶匙(5克) 生抽1茶匙(5ml) 糖1/3茶匙(2克)

?做法:

?1)韭菜摘去头部,洗净后沥干水份,切成4cm长的段,胡萝卜去皮切成与豆芽癫痫病的危害差不多粗的粗丝,绿豆芽掐掉尾部,香葱切小段备用。

?2)把锅中的清水烧开后,放入绿豆芽焯烫1分钟后捞出,充分沥干水份。

?3)炒锅烧热,倒入少许油大火加热,待油5成热时,放入香葱段,改成中小火煸香后,放入胡萝卜煸炒至变软变色后,焯好的绿豆芽翻炒约15成都看癫痫病的医院秒钟,加入韭菜段后,马上加入生抽,糖和蚝油炒匀,马上关火出锅。

又快速的制作出第二道美味,好激长春专看癫痫病医院动(≧▽≦)/

?看了以上对这个问题的介绍,相信大家都已经明白这两种好吃简单的炒菜的制作方法。第一道鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例,在丰富营养的同时,还具有健脑抗衰老的作用。同时,第二道一点儿也不逊色,好看又好吃,值得注意的是韭菜约7成熟时就要关火盛出,千万要掌握好炒韭菜的时间,千万不要长哦。告诉大家一个小技巧,把韭菜换成韭黄,同样的做法,一样好吃。切记,,韭菜可以帮助我们清理肠胃,如果不巧你正在拉肚子,就先不要吃了哈。