每年夏天到来的时候就是苦瓜成熟的季节。苦瓜又叫做凉瓜，是一种表面具有多数不整瘤状突起的一种蔬菜，所以苦瓜的样子并不好看，虽然苦瓜的样子不好看，但是它白山市癫痫治疗哪个医院最好是一种对人类很有益处的一种蔬菜，它具有很好降血糖、血脂、抗炎、消署的作用，所以苦瓜是一种很好的养生食材。

鸡蛋炒苦瓜云南省哪家猪婆疯医院效果好、苦瓜炒牛肉、昆明重点专科癫痫病医院苦瓜排骨汤等等都是我们平常常见的用苦瓜作为材料的料理，而其中最为简单的要数鸡蛋炒苦瓜。鸡蛋炒苦瓜基本每一个家庭主妇都会做，但是要做得好吃就不一定每一个人都都得很好，下面，我们来简单的了解一下鸡蛋炒苦瓜是怎样煮的。

食材明细：苦瓜1个 鸡蛋两个 油20克 盐3克 鸡精2克

做法

1， 先把苦瓜洗净。

2，切开去掉籽。

3，斜刀切成片。

4，备好2个鸡蛋。

5， 炒锅入适量油，待有8成热。

6，放入苦瓜翻炒。

7，放入盐翻炒两下。

8， 打入两个鸡蛋，和苦瓜一起翻炒到鸡蛋熟加点鸡精即可。

9， 和苦瓜一起翻炒。

10， 放入鸡精调匀即可。

11，盛入盘中，即可享用。

以上就是鸡蛋炒苦瓜的烹调方法，从上面我们可以了解到，其实鸡蛋炒苦瓜是一味即简单而有固原有哪些治疗癫痫病的医院营养的菜肴，如果喜欢吃苦瓜的朋友，不防可以考虑一下有上面的方法进行烹调。