记者 王雅萍
从吃饱到吃好,餐饮、休闲食品等成为消费者甘癫痫病人吃什么药物有效心撒钱的领域。为此,我市越来越多以80后为代表的年轻人在餐饮消费方面加快了创业的步伐,从正值火热的吃货经济中分一杯羹。
在消费升级的趋势下,特别是在互联网+的时代,开店地点已经退居次席,在吃货经济的引领之下,满足吃货的美食,即使远隔千山万水,通过吃货们掌握各种信息网络的传播手段,让天涯若比邻。
部分年轻的创业者青睐餐饮业
由于经常外出学习特色菜品,所以饭店的营业额一直还不错2014年退伍的刘先生选择了中式餐饮作为初创行业,他表示,民以食为天,每天都面临数以百万计的餐饮消费市场,最关键的是,餐饮行业还是快消品行业之一。它较大的市场规模,无疑是吸引投资创业最根本的原因。
统计显示,我市初创业者较多的个体工商户中,选择从事餐饮业的占据了一定比例。对此,专业人士分析,餐饮业成为当前发展的新亮点,这也从一个侧面反映出人们对吃情有独钟,餐饮市场蛋糕较大。
业内人士表示,近年来,除了个体创业者,我市部分餐饮企业一直在试水多种转型举措。利用多元化运作,不断开辟市场;发展电子商务,线上线下齐攻入;陆续进驻商业综合体、大型社区,抢占更多客源等。并随着市场需求的变化,餐饮业结构调整步伐加快,目前,经济实惠、方便快捷的餐饮仍是大众认可和欢迎的主癫痫病的危害流,仍可以作为创业者的考虑方向。
80后青年人成为创业主力军
今年25岁的王女士在网上注册了一个网店,售卖加盟的熟食产品,获得了不错的收入。年轻化、电商成为当前创业者流行的关键词。在众多新增的创业者中,80后的青年人已成为创业的主力军。
不少关注餐饮行业的人士发现,近年来投身餐饮行业的创业者不仅年轻化,还呈高学历趋势。部分新兴店面的创业者都是具有高学历背景的年轻人,比传统餐饮老板,他们更善于运用互联网思维经营餐饮。有业内人士指出,人才被誉为餐饮三驾马车之一,现在餐饮行业内人才结构与此前有很大不同,近几年有很多高端人才加入,人才结构变化,使得餐饮行业发生了很大变化。
另外,女性创业者也在逐年增加,其语言能力、品味能力、交往能力等,给消费受众提供更加细致和完善的服务。我市东安区一位西点餐饮企业孙女士表示,做餐饮,除了要食材新鲜、食物美味之外,服务很重要,我尽量让我们的服务理念得到大家的认可。
创业要多融入互联网思维
从目前发展来看,大多数新登记企业已开业且经营状况良好,在稳增长、促就业等方面发挥了重要作用,但也有些企业由于经营不善或者转型的原因,注销了经营主体。这自然也和该行业的创业者群体基数较大有关。一边是众多创业者进入市场,另一边也有创业者在退出或者转型。新形势下,该如何进行创业呢?
相关负责人表示,在国家宽松平等的准西安癫痫病治疗医院那里好入环境下,投资者开办企业变得简单容易,创业者迎来了前所未有的创业信癫痫病如何诊断心期,这无疑激发了市民的创业热情。
面对新形势,创业者不能再以传统的观念来创业,要在创业过程中善用互联网,用互联网思维来做实体,定项目。该负责人建议,通过对互联网+餐饮模式的深入分析,线下永远是餐饮O2O的根本,线上线下数据连通是趋势。不仅在于线上订购,线下消费 ,本质在于精准产品+线上线下渠道整合无缝营销+优秀的服务 。产品与服务体验才是用户最最看重的地方,这才是真正凝聚消费者实现落地的地方。
同时,他还强调初创业者要脚踏实地,在选择行业时可先去沿海等较为发达的地方考察项目;其次要结合本地市场,摸准市民的需求。创业不要怕失败,只有不断积累经验,才能做大做强。