大家都知道过量食盐是引起高血压的原因之一。食盐的化学名为氯化钠，其导致高血压的祸首主要是其中的钠。

因为钠离子较多时，会引起细胞外液增加，引起血容量、心输出量的相应增加，从而导致血压升高。如动脉壁内钠含量增加，还会促使高血压病人血管收缩，导致血压升高。

随着生活节奏的加快，许多人往往趁着周末大采购一番，将一周的蔬菜购好，放入冰箱存放，吃这种存放了几天的蔬菜是会对身体健康造治疗癫痫病那里好成一定危害的。

因为蔬菜本身含有硝酸盐，而硝酸盐本身无毒，但是在储藏一段时间之后，由于酶和细菌的作用，硝酸盐被还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种有毒物质，它在人体内与蛋白类物质结合，可生成强致癌性的亚硝酸盐类物质。

蔬菜中的硝酸盐常常来自肥料，给蔬菜施肥没有错，问题在于人们往往大量、单一地施用氮肥，超过了植物的需要量，或是在要收摘之前还在施肥。

由于植物来不及把它们全部用来合成营养物质，只好以硝酸盐的形式留在蔬菜中，成为隐患。营养丰富的绿叶蔬菜中的硝酸盐含量，较根类、茄果类蔬菜更高。

此外，街边的很多早点摊位在为顾客提供稀饭、豆浆的时候常常会在摊位摆上几碟咸菜或酱菜，还有不少做烧饼的小摊也会在面中加盐。这些都是人们经常吃的，那我们就在不知不觉中吃下了很多所谓的隐性食盐。

有些高盐食物武汉治疗癫痫病医院那个好吃起来不一定咸。因此，单靠味觉分辨这些含盐食物含盐量的高低未必准确，很多食品同时有其他味道，比如甜味往往会盖过咸味。小苏打常被当发酵粉来做馒头、包子和油条。小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，其中的钠与食盐中的钠一样，也会许昌治疗癫痫病的医院引起高血压。

同样，味精含谷氨酸钠，同样会增加人体钠的含量，从而导致高血压。此外，饼干、薯片、酱菜、话梅等加工好的食品中其实都含盐，虽然在这些食品的包装上标明含有食用盐，但到底含有多少就不得而知了。

有的患者一旦确诊高血压后，高血脂和高血糖也相继被诊断出来。高血压、高血糖和高血脂看似不同的疾病，其实发病机制有相同之处，都是人体代谢出了问题。

医学上将高血压、血糖异常、血脂紊乱和肥胖症等多种疾病在人体内集结的一种状态，称之为代谢综合征。而避免上述疾病发生最简便的方法就是管住嘴，少吃重口味的饭菜，防止摄入过多的钠。

延伸阅读：铜川食盐摊到每人每天吃盐10.1克吃盐引起高血压的真正原因是大脑变化挂水就是吃盐输癫痫病的危害是什么液过多易致盐过量不吃盐减肥专家表示不吃盐更易"肿"缺盐的中际脑病医院治疗癫痫如何症状人不吃盐会怎么样9个吃盐坏习惯