椒盐牛排骨是在饭店吃饭时，非常的受欢迎的一种美味，但是在外边吃的时候，总是会感觉牛排有些小腻的感觉，让人不能吃的那么的尽兴。其实自己可以在家中做这道菜，其中会出现大油的地方稍微的改良一下，这样就不会再吃的时候有过分油腻的感觉了。这是小编找到的椒盐牛排的改良的方法，与大家分享。

1. 取牛排骨中段的肋排切长段或直接用精选一字排。

2. 大蒜加少许盐捣成泥。

3. 加水静置10分钟后滤出蒜汁。

4. 排骨加入蒜汁、姜片、生抽、料酒、白糖。

5. 继续加入少量白胡椒粉和五香粉。

6. 拌匀盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制5小时以上天水癫痫病治疗哪家医院。

7. 把花椒炒香。

8. 然后捣成粉。

9. 按照1：1：1的比例准备好白胡椒粉、黑胡椒粉和五香粉。

10. 炒锅不放油，加盐炒至微黄的时候加入以上三种粉和步骤8的花椒粉。

11. 炒出香味即可。

12. 取出排骨。

13. 烤箱预热210度，排骨肉多的一面朝上，刷蜂蜜水。

14. 入烤箱烤15分钟。

15. 取出翻面。

16. 刷上蜂蜜水。

17. 入烤箱继续烤15分钟。

小贴士

1、腌料可根据自己喜欢的口长春市癫痫在哪治疗最好味调整。

2、腌料不可过咸，入底味即可。吃时可搭配蘸料。

3、花椒粉和盐的量要稍大，大约等于其它三种粉之和。

4、胡椒粉用现磨的那种更香。

5、排骨刷上蜂蜜水，会让牛排的颜色看起来更加的鲜亮。

十七步，就可以轻松的搞定美味的椒盐牛排，外焦里嫩，味道一级棒。热衷于厨艺的朋友，可以照着以上方法来试一试，也可以根据自己的喜好加以改良，这样做出来的美味更加符合自己的口味，而且可以作为通化市哪里治癫痫病的医院更好自己独家的菜肴为家人奉上。